5 июня (дата для 2010 года)
Традиционно, праздник селедки проводится в Нидерландах в первую
субботу июня, сразу же после того, как в порт доставят первую селедку
нового улова. Этот улов — особенный, поскольку к концу мая сельдь
достигает идеального размера и нагуливает 14 процентов жирности.
Этот праздник часто называют также «День флажков» (Flaggetjesdag).
Флажки фигурируют в названии народных гуляний потому, что ими
традиционно в этот день украшаются гавань городка Схефенингена
(Scheveningen) и близлежащие улицы. Пришедшие на праздник смогут
вдоволь поесть деликатеса — первой селедки нового сезона, так
называемой, «холландсе ниуве». Первое селедочное судно, зашедшее в п
...
Читать дальше »